-
1 horchata
Национальное блюдо в Мексике, Испании прохладительный напиток; в Испании основными ингредиентами являются чуфа, вода и сахар; в Мексике чуфа заменяется рисом; часто в напиток добавляют молоко, ваниль, миндаль и корицу -
2 adobo
Национальное блюдо в Мексике, Филиппинахб) филиппинское блюдо из мяса, которое сначала маринуют, а затем обжаривают на раскалённой сковороде и тушат в маринаде до тех пор, пока вся жидкость не выкипит, а мясо не покроется золотистой корочкой -
3 refried beans
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > refried beans
-
4 asadero
-
5 chipotle
-
6 chipotle pepper
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > chipotle pepper
-
7 mescal
-
8 Mexican tea
Национальное блюдо в Мексикеэпазот, мексиканский чайострая приправа; используется в мексиканской кухнеEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Mexican tea
-
9 burrito
-
10 chiles rellenos
исп Национальное блюдо в Мексике блюдо мексиканской кухни; сладкий перец фаршируют сыром, обмакивают в кляр и обжаривают во фритюреEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > chiles rellenos
-
11 chili con carne
исп Национальное блюдо в Мексике, США блюдо мексиканской и техасской кухонь; мясо, тушённое с перцем чили, часто с добавлением красной фасолиEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > chili con carne
-
12 enchilada
исп Национальное блюдо в Мексике традиционное блюдо мексиканской кухни; рулетик из кукурузной лепёшки с начинкой и острым соусомEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > enchilada
-
13 fajita
исп Национальное блюдо в Мексике блюдо мексиканской кухни; пшеничная лепёшка тортилья с нарезанным полосками мясом гриль и овощами -
14 flauta
исп Национальное блюдо в Мексике блюдо мексиканской кухни; тортилья, свёрнутая в трубочку и обжаренная, с начинкой -
15 frijoles refritos
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > frijoles refritos
-
16 refritos
-
17 atole
-
18 chalupa
исп Национальное блюдо в Мексике мексиканская закуска; обжаренная во фритюре тортилья в форме лодочки с начинкой из мелко нарезанного мяса или рыбы, томатов, лука и сыра -
19 chilaquiles
исп Национальное блюдо в Мексике готовится из кусочков кукурузной лепёшки тортилья, перца, сыра, колбасок, кусочков курицы или говядины с томатным соусомEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > chilaquiles
-
20 chimichanga
исп Национальное блюдо в Мексике тортилья из пшеничной муки, свёрнутая пирожком, с начинкой из рубленого мяса, тёртого сыра, бобов (или картофеля), с пряностями, обжаренная во фритюреEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > chimichanga
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Испанский язык в Мексике — Запрос «Мексиканизмы» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей. Испанский язык в Мексике (исп. … Википедия
Род дуб (Quercus) — Род дуб (Quercus, рис. 160, 161, 162, табл. 41) с эволюционной точки зрения является анемофильным производным рода литокарпус и очень близок к нему; оба рода долгое время даже систематиками не различались, как таковые. Различие между… … Биологическая энциклопедия
Галисийцы — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей … Википедия
Франция — (France) Французская Республика, физико географическая характеристика Франции, история Французской республики Символика Франции, государственно политическое устройство Франции, вооружённые силы и полиция Франции, деятельность Франции в НАТО,… … Энциклопедия инвестора
